Second de cuisine H/F

France Travail

Saint-Grégoire

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

France Travail recherche un employé polyvalent en restauration traditionnelle pour assurer les missions du poste.

Vous remplacerez le chef en son absence et préparerez les plats chauds et froids, veillant à la qualité et à l'hygiène. Vous participerez aussi aux achats et à la réception des livraisons, avec autonomie et sens des responsabilités.

Qualifications

Expérience requise: 6 mois dans un poste similaire.
Autonomie et organisation exigées.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

Remplacer le chef en son absence et élaborer les plats chauds et froids.
Gérer les achats et les livraisons des produits.
Entretenir le poste de travail et respecter les priorités.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise 110 couverts le midi, vous avez pour missions : - remplacer le chef il est absent - l'élaboration des plats chauds et froids, - l'achat des produits (s'occuper des commandes/des livraisons) - l'entretien de votre poste de travail. Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert Le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi soir et le dimanche sur la journée complète + une soirée de repos dans la semaine. Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail le samedi
Salaire