Chef de partie H/F

France Travail; Riorges; Sur place; EUR 25 009 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Carte cadeaux

Résumé du poste

La Côte et l'Arête à Riorges (42) cherche un Chef de Partie pour rejoindre ses équipes. CDI, 42 heures par semaine, horaires en coupure, formation prévue en amont, et priorité donnée à l'insertion des personnes en situation de handicap (RQTH).

Vous assurerez la préparation et l'envoi des plats, veillerez à la qualité et au respect des normes d'hygiène, et contribuerez au bon déroulement du service au sein d'une équipe motivée et conviviale.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire indispensable.
• Organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe.
• Sens du détail et du produit.
• Motivation et dynamisme.
• Cap, BEP et équivalents indispensables.
• Bac ou équivalent indispensable.

Responsabilités

• Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Participer à la mise en place.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Contribuer au bon déroulement du service.

Connaissances

Expérience poste similaire

Organisation et rigueur

Esprit d'équipe

Sens du détail et du produit

Motivation et dynamisme

Formation

Cap/BEP et équivalents

Bac ou équivalent

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant La Côte et l'Arête à Riorges (42) prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F pour rejoindre nos équipes (plusieurs postes à pourvoir).Vos missions :Vous contribuez directement au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :- Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste- Garantir la qualité et la régularité des préparations- Participer à la mise en place- Veiller au respect des normes d'hygiène- Contribuer au bon déroulement du serviceVotre profilNous recherchons un cuisinier rigoureux et impliqué, capable de gérer son poste et de garantir la qualité des préparations :- Expérience sur un poste similaire INDISPENSABLE- Organisation et rigueur- Esprit d'équipe- Sens du détail et du produit- Motivation et dynamismeVous rejoignez une équipe engagée et convivialeNous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelleEt surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.Ce que nous proposons :- Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, travail au sein d'une équipe engagée, soudée et passionnée.Conditions de travail :CDI, 42h par semaine, horaires en coupure,2,5 jours de repos hebdomadaires.- Amplitude horaire : 10h00 - 22h00- Vous devez être en capacité de vous déplacer de manière autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail et en repartir (plus de transports en commun les soirs).Prévoir une formation de 3 semaines dans un restaurant pilote (dép 31) en amont de la prise de poste.Si votre candidature est retenue vous serez invité(e) à participer à une réunion d'information collective suivie d'un entretien individuel, le tout fin septembre 2026.Nous favorisons l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2241.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Sur même poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Bac pro cuisine Cette compétence est indispensable
• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Modalités de stockage de produits alimentaires Cette compétence est indispensable
• Procédures de la marche en avant Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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