Chef de partie H/F

Hippopotamus; Niort; Vor Ort; EUR 12.000 - 21.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hippopotamus à Niort recrute pour rejoindre l’équipe cuisine et assurer la qualité des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque. Vous contribuerez à l’approvisionnement, à la préparation et à la mise en place en cuisine.

Vous gérez stocks, commandes et réceptions tout en garantissant le respect des normes HACCP. Une formation adaptée est proposée pour développer vos compétences et votre évolution au sein du restaurant.

Qualifikationen

• Cadre: rôle central en cuisine selon fiches techniques et standards de la marque.
• Ouverture et approvisionnement: préparation et mise en place en cuisine.
• Gestion des stocks, passation et réception des commandes.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Aufgaben

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon fiches techniques et standards de la marque.
• Gérer l’approvisionnement, la préparation et la mise en place en cuisine.
• Gérer stocks, commandes et réceptions.
• Veiller au respect des normes HACCP.

Jobbeschreibung

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse


• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands


• Travailler dans une ambiance de feu.


• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse


• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.


• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.


• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.


• Tu es garant du respect des normes HACCP.