Chef / Cheffe de partie

MJP BRASSERIE PDC

Cabriès

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

3 Brasseurs PLAN DE CAMPAGNE recherche un(e) Chef de Partie Cuisine pour assurer la mise en place et le bon déroulement des services, tout en supervisant l'équipe et en garantissant la qualité des plats préparés.

Vous maîtrisez les postes de cuisine (chaud, froid) et respectez les règles d'hygiène et de sécurité. CDI, 39H/semaine, travail en journée, selon profil.

Qualifications

Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Préparer les viandes et les poissons.

Responsabilités

Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
Superviser l'équipe avec énergie et bienveillance.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et veiller au rangement et à l'entretien des postes.
Être ambassadeur/ambassadrice de la marque et travailler en équipe pour la satisfaction client.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats service

Preparer viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Chez nous ça brasse, et pas du vent !Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité !Notre restaurant « 3 Brasseurs » de PLAN DE CAMPAGNE recherche activement un(e) : CHEF DE PARTIE CUISINEAu menu :Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.Vous supervisez l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe.En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ».C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire