CHEF DE PARTIE (H/F)

Food'Intérim; Laval; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

FOOD INTÉRIM recrute pour l’un de ses clients un/une Chef de Partie H/F en CDI pour rejoindre la brigade d’un établissement reconnu situé à Laval (53). Vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel et qualitatif ? Cette opportunité est faite pour vous !

Vous avez une première expérience réussie en restauration et gastronomie traditionnelle ou gastronomique, et vous avez le goût du travail bien fait. Vous aimez le travail en équipe et les produits de qualité; ambiance chaleureuse assurée.

Qualifications

• Expérience réussie en Chef de Partie en restauration et gastronomie traditionnelle ou gastronomique.
• Sens du travail bien fait et dynamique.
• Goût pour des produits de qualité et travail en équipe.

Responsabilités

• Mise en place et préparation de votre partie.
• Réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques.
• Participation à la production et au dressage des plats.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon déroulement des services.
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade.

Connaissances

Chef de Partie

Restauration gastronomique

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Qualité produit

Description du poste

FOOD INTÉRIM recrute pour l’un de ses clients. Nous recherchons actuellement un(e) Chef de Partie H/F en CDI pour rejoindre la brigade d’un établissement reconnu situé à Laval (53). Vous souhaitez intégrer une équipe professionnelle et évoluer dans un environnement de qualité ? Cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions :

• Assurer la mise en place et la préparation de votre partie
• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
• Participer à la production et au dressage des plats
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon déroulement des services
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade

Contrat en vue d'une embauche en CDI. Démarrage en intérim possible.

Le profil recherché

Vous avez une première expérience réussie en tant de Chef de Partie en restauration et gastronomique et traditionnelle. Vous êtes une personne sérieuse, motivée et dynamique. Vous avez le goût du travail bien fait et aimez travailler des produits de qualité. Vous aimez le travail en équipe : ambiance chaleureuse garantie dans un cadre idyllique.