Chef de partie H/F

Bertrand Franchise; Épinal; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Bertrand Franchise à Épinal recherche un cuisinier passionné par le steakhouse pour rejoindre son équipe et assurer la qualité des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.

Vous serez en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes, tout en garantissant le respect des normes HACCP et le service client. Bac Pro Cuisine requis et esprit d’équipe indispensable.

Qualifications

• Expérience ou formation en cuisine exigée (Bac Pro Cuisine).
• Goût pour le travail bien fait et rigueur professionnelle.
• Bonne connaissance des viandes et des cuissons.

Responsibilities

• Garantir la qualité et la préparation des plats selon fiches techniques et standards de la marque.
• Être en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Gérer stocks, passer les commandes et les réceptionner.
• Respect des normes HACCP.

Skills

Connaissance des viandes et des cuisso

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Education

Bac Pro Cuisine

Job description

Certaines passions sont faites pour être partagées
Mission
Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants
Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.

Profil

• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Goût pour le travail bien fait
• Bonne connaissance des viandes et des cuissons
• Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur
• Vous justifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Tu grilles d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature !