Chef de partie (H/F)

LE CAFE ROUGE; Dinard; Sur place; EUR 3 000 - 4 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant L'écluse, situé à Dinard au 3 boulevard Féart, recherche un chef de partie à compter de septembre 2025. Vous avez une expérience de 3 à 5 ans dans la restauration traditionnelle, vous aimez les produits de la mer et le fait maison, et vous souhaitez vous investir dans notre projet Maître Restaurateur.

CDI, 39H par semaine, travail en horaires décalés, avec travail dominical et week-ends. Salaire brut mensuel entre 2 500 et 2 600 euros sur 12 mois. Déplacements: jamais.

Qualifications

• Expérience exigée en restauration traditionnelle (3–5 ans).
• Compétences en cuisson des viandes et poissons, dressage et préparation des plats.
• Ambiance amicale et engagement dans le projet Maître Restaurateur.

Responsabilités

• Cuire les viandes et poissons et préparer les plats pour le service.
• Dresser les plats pour le service en respectant les standards.
• Participer à la préparation et au fonctionnement en cadence irrégulière et pics d'activité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Expérience 3–5 ans en restauration traditionnelle

Description du poste

Le restaurant "L'écluse" situé à Dinard au 3 boulevard féart recherche son nouveau chef(fe) de partie à compter de septembre 2025.Vous avez une expérience de 3-5 ans dans la restauration traditionnelle, vous aimez cuisiner les produits de la mer ainsi que le "fait maison", vous avez envie d'évoluer dans une ambiance amicale et vous souhaitez vous investir quelques années dans notre projet "Maître Restaurateur".Nous sommes ouverts à l'année et nos jours de fermetures sont les dimanches soirs et les lundis hormis du 01 juillet au 31 août ( 7/7).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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