Chef de Partie — Évolution, Formation & Esprit d'Équipe

Groupe BK; Ostwald; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Esprit d'équipe

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Hippopotamus Strasbourg recrute un Chef de Partie en temps plein (35h/semaine). Vous réalisez la mise en place, participez au service et garantissez la qualité des plats dans une brigade chaleureuse.

Organisé et efficace, vous assurez la transmission du savoir-faire, gérez les approvisionnements et respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Rejoignez une équipe motivée et favorable à l'évolution professionnelle.

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire exigée ou souhaitée.
• Capacité à travailler en brigade et à transmettre le savoir-faire.
• Savoir organiser et prioriser les tâches en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission du savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Première expérience

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur et efficacité

Description du poste

Hippopotamus Strasbourg recrute un Chef de Partie en temps plein (35h/semaine). Vous réalisez la mise en place, participez au service et garantissez la qualité des plats dans une brigade chaleureuse.

Organisé et efficace, vous assurez la transmission du savoir-faire, gérez les approvisionnements et respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Rejoignez une équipe motivée et favorable à l'évolution professionnelle.