Assistant Manager H/F

Bertrand Franchise; Quimper; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert à chaque service

Primes de nuit et tutorat

Prévoyance et mutuelle (60% pris en 2/

Avantages bien-être et sport

Formation et promotion interne

Titre de transport pris en charge 60%

Réductions dans les restaurants du gru

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un(e) responsable d’équipe pour ses restaurants, afin de coordonner les équipes, former les collaborateurs et garantir une expérience client irréprochable autour des valeurs Hippopotamus.

Dans un environnement Steakhouse, vous serez amené(e) à assurer la réalisation des plats selon les fiches techniques et à veiller au respect des normes HACCP, tout en maniant leadership et sens de l’organisation.

Qualifications

• Première expérience professionnelle similaire dans l’hôtellerie/restauration/tourisme/commerce.
• Polyvalence et sens de l’organisation.
• Goût du service client et esprit d’équipe.
• Respect des standards d’hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Réception et préparation des plats dans le respect des fiches techniques.
• Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Connaissances

Leadership

Relation client

Esprit d'équipe

Organisation

Écoute

Description du poste

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes Défis

• Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
• Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Profil

• Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
• Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Les Avantages Brulants

• Ici, la générosité, ce n’est pas que dans l’assiette : repas complet offert à chaque début de service
• Ton investissement compte : primes de nuit (supérieures au minimum légal), prime de tutorat si tu transmets ton savoir, et prime d’ancienneté pour récompenser la fidélité, primes sur objectifs pour les managers
• Prévoyance et mutuelle (avec prise en charge à 60%) parce que ta santé passe avant tout
• Accès à des avantages bien-être et sport pour garder la forme, même en plein rush
• Envie d’évoluer ? Chez Hippo, on mise sur la formation et la promotion interne
• Titre de transport pris en charge à 60%
• Le petit + plaisir : –30 % de réduction dans les restaurants du groupe, à partager avec tes proches

Tu grilles d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature !