Chef de Partie F/H

Groupe BK; Ostwald; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Esprit d'équipe

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Hippopotamus Strasbourg recrute un Chef de Partie en temps plein (35h/semaine). Vous réalisez la mise en place, participez au service et garantissez la qualité des plats dans une brigade chaleureuse.

Organisé et efficace, vous assurez la transmission du savoir-faire, gérez les approvisionnements et respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Rejoignez une équipe motivée et favorable à l'évolution professionnelle.

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire exigée ou souhaitée.
• Capacité à travailler en brigade et à transmettre le savoir-faire.
• Savoir organiser et prioriser les tâches en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission du savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Première expérience

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur et efficacité

Description du poste

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Viens faire crépiter le grill chez Hippopotamus !

En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurant Hippopotamus à Strasbourg recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (35h/semaine).

Tes Missions

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Prêt(e) à respecter les recettes, et assurer sans défaite ?

Tu es passionné(e) de cuisine avec une première expérience réussie à un poste similaire ?

Un(e) joueur(se) d’équipe engagé(e) pour que la brigade avance toujours soudée ?

Organisé(e) et efficace : tu sais garder la tête froide même quand ça chauffe en surface ?

Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : 1997.49€ - 2068.01€ BRUT / mois

Prêt(e) à monter en puissance ? Chez nous, ton ambition rime avec évolution !