Chef de partie EXTRA - WAM Marseille (groupe The Babel Community)

Babel food Joliette; Marseille; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise attractive et 
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Résumé du poste

Babel food Joliette recherche un chef de partie en renfort, en mission d'extra à Marseille, pour assurer la production culinaire selon les fiches techniques.

Missions: suivi des consignes du chef, production, entretien de la cuisine, réception et stockage des marchandises, et application des règles HACCP et sécurité.

Profil recherché: travail en équipe, curiosité, observation, capacité à enchaîner les tâches et à s'adapter aux rythmes variés; assidu et ponctuel.

Qualifications

• Savoir travailler en équipe
• Faire preuve de curiosité et d’observation
• Enchaîner les tâches de manière logique
• Réaliser les activités dans les temps impartis
• S’adapter à la variété des tâches et des rythmes
• Être assidu et ponctuel

Responsabilités

• Suivi des consignes du chef de cuisine et respect des fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Connaissances

Esprit d'équipe

Curiosité

Observation

Rigueur

Ponctualité

Adaptabilité

Description du poste

Nous recherchons un chef de partie pour des missions de renfort en extra !

Missions principales

• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats

• Production culinaire

• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage

• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Vous devrez :

• Savoir travailler en équipe

• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

• Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches

• Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

• S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

• Être assidu et ponctuel

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale

• Panier repas

• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

• 20% de remise dans tous nos restaurants

• Tarifs préférentiels sur nos logements

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