Chef de partie extra H/F (H/F)

AVIGNON GRAND HOTEL SOCIETE NOUVELLE; Avignon; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Temps partiel

Résumé du poste

AVIGNON GRAND HOTEL SOCIETE NOUVELLE recrute un(e) Chef(fe) de partie en extra pour intégrer la brigade et relever des défis gastronomiques. Vous dirigerez votre partie avec rigueur, préparant et dressant les plats selon les standards de l'hôtel.

Poste en CDD de 2 mois, temps partiel 15 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut affiché; profil CAP/BEP requis et expérience d'un an minimum est indispensable.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.
• Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
• Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.

Responsabilités

• La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.
• L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert).
• L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable.
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser les plats

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Préparez-vous à découvrir un établissement incontournable de la Cité des Papes !L'Avignon Grand Hôtel - situé au pied des remparts du XIVe siècle à proximité du Palais des Papes et du Pont Saint-Bénézet, est un lieu de vie unique qui mêle histoire et élégance contemporaine.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie en extra pour rejoindre notre brigade et relever de nouveaux défis gastronomiques.Vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité.Vos principales responsabilités incluent :- La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel- L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins- L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil :* Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.* Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.* Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.* Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.Rejoignez-nous et faites pétiller vos talents en cuisine !

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat d'usage Durée du travail Temps partiel - 15H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.58 Euros à 13.59 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire