Chef de Partie — Évolution & Esprit d'Équipe, 39h

Groupe BK; Sochaux; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Job summary

Hippopotamus Sochaux, enseigne du GROUPE BK, recrute un Chef de Partie en CDI à temps plein pour son restaurant de Sochaux. Vous rejoindrez une brigade dynamique et participerez à la mise en place et à la réalisation des plats selon fiches techniques.

Vous assurez le service et l'hygiène, participez à l'élaboration du menu, gérez les approvisionnements et transmettez votre savoir-faire à l'équipe.

Rémunération: 2327,93 € brut par mois; CDI à temps plein 39h/semaine; Poste basé à Sochaux.

Qualifications

• Première expérience réussie à un poste similaire.
• Organisé et efficace.
• Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Skills

Mise en place

Hygiène et sécurité

Gestion d'équipe

Cuisine française

Job description

Hippopotamus Sochaux, enseigne du GROUPE BK, recrute un Chef de Partie en CDI à temps plein pour son restaurant de Sochaux. Vous rejoindrez une brigade dynamique et participerez à la mise en place et à la réalisation des plats selon fiches techniques.

Vous assurez le service et l'hygiène, participez à l'élaboration du menu, gérez les approvisionnements et transmettez votre savoir-faire à l'équipe.

Rémunération: 2327,93 € brut par mois; CDI à temps plein 39h/semaine; Poste basé à Sochaux.