Chef de Partie

Groupe BK; Sochaux; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus Sochaux, enseigne du GROUPE BK, recrute un Chef de Partie en CDI à temps plein pour son restaurant de Sochaux. Vous rejoindrez une brigade dynamique et participerez à la mise en place et à la réalisation des plats selon fiches techniques.

Vous assurez le service et l'hygiène, participez à l'élaboration du menu, gérez les approvisionnements et transmettez votre savoir-faire à l'équipe.

Rémunération: 2327,93 € brut par mois; CDI à temps plein 39h/semaine; Poste basé à Sochaux.

Qualifications

• Première expérience réussie à un poste similaire.
• Organisé et efficace.
• Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Mise en place

Hygiène et sécurité

Gestion d'équipe

Cuisine française

Description du poste

• Etablissement : Hippopotamus SOCHAUX
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Sochaux
• Salaire: 2327,93 EUR (€) - 2327,93 EUR (€) / mois

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK:

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Viens faire crépiter le grill chez Hippopotamus !

En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurant Hippopotamus à Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Prêt(e) à respecter les recettes, et assurer sans défaite ?

Tu espassionné(e) de cuisine avec une première expérience réussie à un poste similaire ?

Un(e) joueur(se) d’équipe engagé(e) pour quela brigade avance toujours soudée ?

Organisé(e) et efficace : tu sais garder la tête froide même quand ça chauffe en surface ?

Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : 2327.93€ BRUT/mois

Prêt(e) à monter en puissance ? Chez nous, ton ambition rime avec évolution !