Chef de Partie – Cuisine sur Rooftop, Grenoble

BABEL FOOD GRENOBLE; Grenoble; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise attractive et 0

Panier repas

Frais de transports 50%

Salle de sport résidence

Réductions restaurants 20%

Tarifs housing préférentiels

Job summary

BABEL FOOD GRENOBLE recherche un employé qualifié en restauration pour prendre en charge la production culinaire et le respect des fiches techniques au quotidien. Le poste est à temps plein en CDI, basé à Grenoble, avec travail en journée.

Le candidat idéal est rigoureux, autonome et dispose d'au moins 1 an d'expérience. Avantages: mutuelle, paniers repas et autres prestations liées à la vie en résidence.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans le domaine.

Responsibilities

• Suivre les consignes du chef et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats.
• Productions culinaire quotidienne.
• Participer à la conception de menus simples et à l'élaboration de nouvelles recettes.
• Participer à la formation du personnel aux nouvelles procédures et techniques.
• Entretenir la cuisine, réceptionner les marchandises et stocker.
• Respecter et faire appliquer les règles HACCP et de sécurité.

Skills

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Préparer viandes/poissons

Esprit d'équipe

Education

Employé qualifié

Job description

BABEL FOOD GRENOBLE recherche un employé qualifié en restauration pour prendre en charge la production culinaire et le respect des fiches techniques au quotidien. Le poste est à temps plein en CDI, basé à Grenoble, avec travail en journée.

Le candidat idéal est rigoureux, autonome et dispose d'au moins 1 an d'expérience. Avantages: mutuelle, paniers repas et autres prestations liées à la vie en résidence.