Chef de Partie Cuisine — RSE et Cuisine d’Exception

Saintclair; Saint-Ouen-l'Aumône; On-site; EUR 28,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Cantine d'entreprise

Mutuelle employeur 60%

Aide transport 80%

Remise sur la carte Saintclair

Job summary

Saintclair recherche un/une chef(fe) de partie cuisine en CDD. Vous préparerez les produits, assurerez la mise en place et exécuterez les recettes selon les directives du chef. Vous fabriquerez, dresserez et enverrez les plats, tout en organisant et contrôlant le travail des commis et apprentis.

Le poste exige le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec une attention particulière au travail en équipe et à la qualité des plats. Avantages et conditions précisés dans l’offre.

Qualifications

• Ce poste exige un diplôme en cuisine et une expérience pratique en brigade.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Sens du travail en équipe et de l’organisation.

Responsibilities

• Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine.
• Réaliser les recettes selon les indications du chef.
• Fabriquer, dresser et envoyer les plats.
• Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Connaissance des produits

Education

CAP cuisine

Bac pro cuisine

Job description

Saintclair recherche un/une chef(fe) de partie cuisine en CDD. Vous préparerez les produits, assurerez la mise en place et exécuterez les recettes selon les directives du chef. Vous fabriquerez, dresserez et enverrez les plats, tout en organisant et contrôlant le travail des commis et apprentis.

Le poste exige le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec une attention particulière au travail en équipe et à la qualité des plats. Avantages et conditions précisés dans l’offre.