Chef(fe) de partie Cuisine

SAINTCLAIR; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cantine d'entreprise

Petit déjeuner offert

Mutuelle avantageuse

Participation aux frais de transport

Possibilités d'évolution

CSE attractif

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) de partie Cuisine à Saint-Ouen-l'Aumône. Le candidat idéal a un CAP cuisine ou Bac pro cuisine et une expérience en cuisine. Les responsabilités incluent la préparation des plats et l'organisation de l'équipe en cuisine. L'entreprise propose plusieurs avantages comme une cantine, un petit-déjeuner offert, et des possibilités d'évolution. Le poste est à temps plein avec une durée hebdomadaire de 39 heures.

Qualifications

• Organisé(e) avec une connaissance approfondie des produits.
• Capable de transmettre son savoir-faire et respecter les règles d'hygiène.
• Aptitude au travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
• Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef.
• Fabriquer, dresser et envoyer les plats.
• Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Organisé(e)

Connaissance de produits

Transmettre son savoir-faire

Respect des règles d'hygiène

Travail en équipe

Formation

CAP cuisine ou Bac pro cuisine

Description du poste

Chef(fe) de partie Cuisine

Rejoignez SAINTCLAIR pour le poste de Chef(fe) de partie Cuisine.

Base Pay Range

This range is provided by SAINTCLAIR. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.

À propos de l'entreprise

Créateur d'événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie. Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d'équilibre : Simple et toujours inattendue ; Astucieuse et toujours généreuse ; Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d'idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût. Chez Saintclair, nous croyons qu'une cuisine d'exception peut aussi être légère et joyeuse. Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.

Responsabilités

• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
• Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.
• Fabriquer, dresser et envoyer les plats.
• Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Missions complémentaires RSE

• Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes.
• Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire.
• Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.

Profil recherché

• Organisé(e).
• Connaissance de produits.
• Transmettre son savoir-faire.
• Respect des règles d'hygiène.
• Travail en équipe.

Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ? Vous avez une expérience significative en cuisine et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe !

Conditions de travail

Lieu : Saint Ouen l'Aumône (95).

Durée hebdomadaire : 39 heures / semaine.

Possibilité de travailler le week-end.

2 jours de repos / semaine.

Avantages :

• Cantine d'entreprise.
• Petit déjeuner offert.
• Mutuelle avantageuse / 60 % pris en charge par l'employeur.
• Participation aux frais de transport : prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 50 %, OU prise en charge des frais kilométriques plafonnée à 200 EUR/an.
• Possibilités d'évolution.
• CSE attractif.

Référence : 27435069

Son État de poste

Seniorité : Associate.

Type d’emploi : Full-time.

Fonction : Production.

Industries : Restaurants.