Chef de Partie – Cuisine Gastronomique Étoilée

Hôtel Plaza Athénée Paris; Paris; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle prise en charge 70%

Remboursement transport 80%

Dîner d'équipe annuel

Nuit offerte au Plaza Athénée

Activités Dream Team

Job summary

Hotel Plaza Athénée à Paris recrute un Chef de Partie en cuisine gastronomique H/F en CDI, temps plein, pour sa brigade étoilée. Vous confectionnez les mets et assurez le service pour nos clients, dans le cadre d’un établissement emblématique de la Dorchester Collection.

Titulaire d'un CAP Cuisine et d’une expérience confirmée en établissement similaire, vous faites preuve d’organisation, de discipline et d’excellentes compétences relationnelles. Lieu: 25, Avenue Montaigne, Paris 8e.

Qualifications

• Titulaire d'une formation en Cuisine (CAP minimum).
• Expérience confirmée dans un établissement et sur un poste similaire.
• Sens de l'organisation et discipline.
• Bonne communication et sens du service client.

Responsibilities

• Confectionner les mets dont vous avez la charge et assurer le service pour nos clients.
• Organiser le travail avec attribution des tâches et des contrôles.
• Minimiser les pertes et optimiser l'utilisation des matières premières.
• Respecter la procédure relative à la facturation des commandes de la clientèle.

Skills

Cuisine

Organisation

Communication

Français courant

Education

CAP Cuisine

Job description

Hotel Plaza Athénée à Paris recrute un Chef de Partie en cuisine gastronomique H/F en CDI, temps plein, pour sa brigade étoilée. Vous confectionnez les mets et assurez le service pour nos clients, dans le cadre d’un établissement emblématique de la Dorchester Collection.

Titulaire d'un CAP Cuisine et d’une expérience confirmée en établissement similaire, vous faites preuve d’organisation, de discipline et d’excellentes compétences relationnelles. Lieu: 25, Avenue Montaigne, Paris 8e.