Chef de Partie — Cuisine Française & Mentorat d'Équipe

Brasserie Dubillot; Marseille; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours off consécutifs

Mutuelle entreprise 50%

Titre transports pris en charge

Repas pris en charge

Job summary

Nouvelle Garde à Marseille recrute un chef(fe) de partie en CDI 42h/semaine. Vous serez en charge de la mise en place, du service et du respect des recettes, tout en veillant à l’hygiène et à l’organisation du poste.

Vous accompagnerez les commis et demi-chefs dans leur montée en compétences; rémunération 2480€ brut/mois, 2 jours de repos consécutifs et prise en charge partielle des titres de transport et de la mutuelle.

Responsibilities

• Seras en charge de la mise en place
• Seras en charge du service : préparation et dressage
• Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
• Organiseras le poste de travail
• Accompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences
• Veilleras au respect des recettes

Job description

Nouvelle Garde à Marseille recrute un chef(fe) de partie en CDI 42h/semaine. Vous serez en charge de la mise en place, du service et du respect des recettes, tout en veillant à l’hygiène et à l’organisation du poste.

Vous accompagnerez les commis et demi-chefs dans leur montée en compétences; rémunération 2480€ brut/mois, 2 jours de repos consécutifs et prise en charge partielle des titres de transport et de la mutuelle.