Chef de Partie — Cuisine Écoresponsable et Esprit d'Équipe

ECO DOMAINE LA FONTAINE; Pornic; Presencial; EUR 20.000 - 29.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

20% réduction boutique

20% réduction prestations

Mutuelle Alan

Transport publics remboursé 50%

Repas sur place

Cadre entre terre et mer

Accès à ateliers

Poste nourri sur place

Resumo da vaga

ECO DOMAINE LA FONTAINE à Pornic recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI pour réaliser les plats de la carte et dresser les plats et desserts.

Vous participez à l’inventaire mensuel, entretenez le matériel et les locaux et assurez les règles d’hygiène et de sécurité. Vous travaillez en harmonie avec l’équipe et découvrez l’ensemble des services du domaine, avec une organisation flexible et 39 heures par semaine.

Qualificações

• Réaliser les plats de la carte.
• Dresser et envoyer les plats et desserts.
• Participer à l’inventaire mensuel.
• Entretenir le matériel et les locaux.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité au quotidien.
• Coordonner les missions avec les autres membres de l’équipe.
• Veiller à respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Travailler en harmonie avec les différents services.
• Être polyvalent.e en temps voulu.
• Participer à la vie du domaine: jardin à l’assiette.

Responsabilidades

• Réaliser les plats de la carte et dresser les assiettes selon les recettes.
• Gérer l’envoi des plats et desserts en fin de service.
• Contribuer à l’inventaire mensuel et à l’organisation des stocks.
• Entretenir le matériel et les locaux de cuisine et du domaine.

Conhecimentos

Cuisine

Hygiène/Sécurité

Esprit d'équipe

Organisation

Polyvalence

Descrição da vaga

ECO DOMAINE LA FONTAINE à Pornic recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI pour réaliser les plats de la carte et dresser les plats et desserts.

Vous participez à l’inventaire mensuel, entretenez le matériel et les locaux et assurez les règles d’hygiène et de sécurité. Vous travaillez en harmonie avec l’équipe et découvrez l’ensemble des services du domaine, avec une organisation flexible et 39 heures par semaine.