Chef de Partie Bar - Gastronomie étoilée en Montagne

Maison Bouvier; Tignes; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle APRIL

Logement mis à disposition

Repas fournis

Tarifs préférentiels dans les outlets

Avantages saisonniers

Prime d'ancienneté

Job summary

Maison Bouvier recherche un Chef de Partie Bar pour la saison hivernale au Whitney Bar à Tignes. Vous intégrerez une équipe familiale et dynamique, dans un cadre unique, et participerez à une expérience gastronomique.

Vous assurez les préparations, les envois, le contrôle qualité et veillez au respect des normes HACCP. Avantages: logement, repas, mutuelle, tarifs préférentiels et primes saisonnières. Contrat CDD 42h/semaine.

Qualifications

• Profil passionné par la restauration et capable d'apporter un service de qualité.
• Doit démontrer une présentation professionnelle et un sens du détail.
• Expérience souhaitée en poste similaire en restauration.

Responsibilities

• Préparer les plats chauds et froids proposés à la carte du bar.
• Effectuer les envois pendant les services.
• Contrôler la qualité des plats sortants.
• Gérer le poste de travail et respecter les normes HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.

Skills

Présentation irréprochable

Organisation

Écoute

Sens du détail

Transmission du savoir-faire

Réactivité

Flexibilité

Esprit d'équipe

Job description

Maison Bouvier recherche un Chef de Partie Bar pour la saison hivernale au Whitney Bar à Tignes. Vous intégrerez une équipe familiale et dynamique, dans un cadre unique, et participerez à une expérience gastronomique.

Vous assurez les préparations, les envois, le contrôle qualité et veillez au respect des normes HACCP. Avantages: logement, repas, mutuelle, tarifs préférentiels et primes saisonnières. Contrat CDD 42h/semaine.