Chef de Partie — Cuisine Créative (CDI, 41h, Repas)

Le Bénédicte; Rennes; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Mutuelle d'entreprise Alan

Deux jours de repos consécutifs

Job summary

Le Bénédicte, bistrot parisien revisité, recherche un chef de partie ou commis en CDI pour une brigade passionnée et exigeante. Vous préparerez et assemblerez des plats selon les recettes du chef, en maintenant les standards HACCP et une présentation soignée.

Le poste offre 41 h/semaine, rémunération nette de 1900 € mensuels, et des avantages attractifs au sein d'une équipe structurée et bienveillante.

Qualifications

• Savoir-faire : Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine.
• Organisation, réactivité et sens du détail.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et implication au sein de la brigade.

Responsibilities

• Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef.
• Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes de préparation.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place, au service et au rangement.
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme HACCP

Skills

Techniques de base en cuisine

Organisation

Réactivité

Hygiène et sécurité alimentaire

Job description

Le Bénédicte, bistrot parisien revisité, recherche un chef de partie ou commis en CDI pour une brigade passionnée et exigeante. Vous préparerez et assemblerez des plats selon les recettes du chef, en maintenant les standards HACCP et une présentation soignée.

Le poste offre 41 h/semaine, rémunération nette de 1900 € mensuels, et des avantages attractifs au sein d'une équipe structurée et bienveillante.