Chef de Partie — Cuisine Créative et Production en CDI

JobAffinity; Laval; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

JobAffinity recherche pour Laval un chef de partie F/H en CDI, sous la responsabilité du second de cuisine, intégré à une équipe d’environ une dizaine de collaborateurs.

Vous assurerez l’ensemble de la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste prévoit des horaires du lundi au samedi en coupures et une ambiance chaleureuse.

Qualifications

• Formation en restauration type CAP et Bac Professionnel Restauration, éventuellement BTS Hôtellerie-Restauration.
• Première expérience réussie en tant que chef de partie, demi chef de partie ou commis de cuisine.
• Motivation et créativité au service des clients dans une ambiance chaleureuse.

Responsabilités

• Réaliser l’ensemble de la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie.
• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques.
• Participer à la remise en état de propreté des locaux et équipements.
• Horaires du lundi au samedi avec des coupures.

Connaissances

Motivé

Créatif

Formation

CAP restauration

Bac Professionnel Restauration

BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

JobAffinity recherche pour Laval un chef de partie F/H en CDI, sous la responsabilité du second de cuisine, intégré à une équipe d’environ une dizaine de collaborateurs.

Vous assurerez l’ensemble de la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste prévoit des horaires du lundi au samedi en coupures et une ambiance chaleureuse.