Chef de Partie - Cuisine Chaude/Froide, Cadences Rapides

Carcassonne-Emplois; Carcassonne; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Carcassonne-Emplois recherche un ouvrier qualifié en restauration pour travailler dans une brasserie du centre-ville. Vous travaillerez les produits frais, préparerez les plats et veillerez à respecter la charte qualité et les règles d'hygiène.

Poste en CDD immédiat, évolutif, débutant accepté avec diplôme ou 1 an d'expérience; vous devez être autonome, capable de cuisiner chaud et froid et de suivre le service.

Competenze

• Préparer les viandes et poissons, dresser les plats selon la carte.
• Respecter les normes d'hygiène et les règles en vigueur.
• Être autonome sur le poste et capable de travailler chaud et froid.

Mansioni

• Travailler les produits frais et préparer les mets.
• Respecter la charte qualité et les cadences du service.
• Maintenir les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conoscenze

Préparer viandes/poissons

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser des plats

Autonomie

Formazione

Diplôme ou équivalent

Descrizione del lavoro

Carcassonne-Emplois recherche un ouvrier qualifié en restauration pour travailler dans une brasserie du centre-ville. Vous travaillerez les produits frais, préparerez les plats et veillerez à respecter la charte qualité et les règles d'hygiène.

Poste en CDD immédiat, évolutif, débutant accepté avec diplôme ou 1 an d'expérience; vous devez être autonome, capable de cuisiner chaud et froid et de suivre le service.