Chef de Partie Cuisine — Ambiance Familiale et Évolution

PORTOFINO; Saint-Saturnin; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation à la mutuelle

Formation possible

Évolution possible

Résumé du poste

Portofino, restaurant indépendant et familial, recrute un CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI à temps plein. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et participerez activement à la préparation, à la mise en place et au service des plats.

Profil recherché : expérience 2 ans minimum, formation CAP BEP ou équivalent appréciée, rigueur, sens de l'hygiène et esprit d'équipe. Poste en CDI avec salaire attractif et possibilités d'évolution.

Qualifications

• Expérience en cuisine de 2 ans minimum.
• CAP BEP Cuisine ou équivalent apprécié.
• Hygiène et sécurité exigées, travail d'équipe et organisation.

Responsabilités

• Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la préparation des plats.
• Préparer et cuisiner les plats de la carte.
• Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe pour assurer un service efficace.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/ légumes

Dresser les plats

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Portofino, restaurant indépendant et familial, recrute un CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI à temps plein. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et participerez activement à la préparation, à la mise en place et au service des plats.

Profil recherché : expérience 2 ans minimum, formation CAP BEP ou équivalent appréciée, rigueur, sens de l'hygiène et esprit d'équipe. Poste en CDI avec salaire attractif et possibilités d'évolution.