Chef de Partie — Créativité Cuisine et Ambiance Bistrot

L'ART DU QUOTIDIEN; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Mutuelle 50% + Navigo 50%

Résumé du poste

L'Art du Quotidien à Paris 17e recherche un Chef de Partie ou Demi Chef de Partie pour rejoindre une équipe professionnelle et passionnée. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne, participerez à l'élaboration des plats et travaillerez avec des produits frais et de saison.

Le poste est en CDI à 39h/semaine, rémunéré 2 200€ à 2 800€ brut mensuel selon profil et expérience, avec indemnité transports et mutuelle santé complémentaire.

Qualifications

• Expérience en tant que Chef de Partie ou Demi Chef de Partie exigée.
• Capacité à préparer viandes, poissons et légumes et dresser les plats.
• Respect des fiches techniques et des règles HACCP.
• Bon esprit d'équipe et autonomie affirmée.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation des opérations quotidiennes.
• Participer à l'élaboration des plats et à la carte.
• Travailler avec des produits frais et de saison.
• Maintenir les standards de cuisine et de service.
• Gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement.
• Assurer hygiène et sécurité des équipes et de l'établissement.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de créativité, d'inventiv

Formation

Employé qualifié

Description du poste

L'Art du Quotidien à Paris 17e recherche un Chef de Partie ou Demi Chef de Partie pour rejoindre une équipe professionnelle et passionnée. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne, participerez à l'élaboration des plats et travaillerez avec des produits frais et de saison.

Le poste est en CDI à 39h/semaine, rémunéré 2 200€ à 2 800€ brut mensuel selon profil et expérience, avec indemnité transports et mutuelle santé complémentaire.