Demi-Chef de Partie — Cuisine Maison, Service Continu

Brasserie Dubillot; Paris; Sur place; EUR 23 743 - 28 440; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge à 100% sur le temps de travail

50% de réduction sur votre addition

Partage des pourboires entre cuisine et salle

Résumé du poste

Brasserie Dubillot à Paris recherche un(e) demi-chef.fe de partie pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la mise en place, du service, et de l'hygiène dans un environnement de restauration engagé et authentique.

Le poste est en CDI de 42h par semaine, offrant une rémunération de 2338€ brut par mois, deux jours de congé consécutifs et divers avantages. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre valorisant la cuisine faite maison.

Qualifications

• Expérience en cuisine, préférablement en tant que demi-chef.fe de partie.
• Capacité à organiser un poste de travail et à respecter les recettes.
• Compétences pour accompagner les commis dans leur montée en compétences.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des plats.
• Service : préparation et dressage des plats.
• Veiller à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail.
• Organiser le poste de travail.
• Accompagner les commis.
• Respecter les recettes.

Description du poste

Brasserie Dubillot à Paris recherche un(e) demi-chef.fe de partie pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la mise en place, du service, et de l'hygiène dans un environnement de restauration engagé et authentique.

Le poste est en CDI de 42h par semaine, offrant une rémunération de 2338€ brut par mois, deux jours de congé consécutifs et divers avantages. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre valorisant la cuisine faite maison.