Chef de Partie Créatif - Cuisine Authentique, CDI, Laval

Groupe Convivio; Laval; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Convivio recrute un Chef de partie F/H à Laval pour renforcer son équipe en CDI 42h. Sous la responsabilité du second de cuisine, vous assurez la production culinaire du restaurant selon l'organisation et les commandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Idéalement issu d'une formation restauration CAP/Bac Pro/BTS et d'une première expérience en poste similaire, vous êtes motivé, créatif et aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

Qualifications

• Formation en restauration CAP / Bac Pro / BTS Restauration ou équivalent.
• Expérience confirmée en chef de partie, demi chef de partie ou commis de cuisine.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser l’ensemble de la prestation culinaire du restaurant selon l’organisation.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
• Appliquer les techniques de production culinaire et les règles d’hygiène et sécurité.
• Participer à la remise en état des locaux et équipements.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène & sécurité

Travail en équipe

Gestion du temps

Formation

CAP Restauration

Bac Pro Restauration

BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Le Groupe Convivio recrute un Chef de partie F/H à Laval pour renforcer son équipe en CDI 42h. Sous la responsabilité du second de cuisine, vous assurez la production culinaire du restaurant selon l'organisation et les commandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Idéalement issu d'une formation restauration CAP/Bac Pro/BTS et d'une première expérience en poste similaire, vous êtes motivé, créatif et aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.