Chef de partie / Cheffe de partie (H/F)

LA VIE EST BELLE; Plœmeur; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

La vie est belle recrute pour une brasserie haut de gamme situe9e a0Lomener, les pieds dans l'eau. Sous la responsabilite9 du Chef, vous assurerez la pre9paration et le bon de9roulement du service midi et soir, avec mise en place et suivi du service au poste entre9e/chaud/fruits de mer.

Employe9 qualifie9, 2 ans d'exprience requis9, salaire selon exp9rience et contrat CDI. Travail en journe9e, 39h/semaine; poste e0 pourvoir imme9diatement.

Qualifications

• Expérience exigée d'au moins 2 ans dans la restauration.
• Compétences en cuisson viandes/poissons/légumes.
• Savoir dresser et préparer les plats.

Responsabilités

• Mise en place selon le planning établi par le chef ou le second.
• Suivi du service au poste entrée, chaud ou fruits de mer.
• Entretien de votre poste et des équipements.
• Suivi des stocks, réception et contrôle des commandes.

Connaissances

Cuire viande/poisson

Dresser plats

Préparer viandes/poissons

Description du poste

\"La vie est belle\" recrute!Au sein d'un restaurant de type Brasserie haut de gamme, situé à Lomener et les pieds dans l'eau, sous la responsabilité du Chef, vous serez chargé(e) de la préparation et du bon déroulement du service midi et soir.Missions principales :- Mise en place selon le planning établi par le chef ou le second.- Suivi du service au poste entrée, chaud ou fruits de mer.- Entretien de votre poste et des équipements.- Suivi des stocks, réception et contrôle des commandes.Motivé(e), sérieux(se), créatif(ve) et l'esprit d'équipe sont les qualités requises pour ce poste.Salaire selon expérience. Heures supplémentaires réalisées, payées.Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Situé plein sud, avec une vue exceptionnelle sur Groix et le petit port de Lomener, l'établissement propose une cuisine de qualité et traditionnelle.L'équipe est composé de 15 à 30 personnes en fonction de la saisonnalité.M. LOIC VIGO