Commis / Commise de cuisine (H/F)

LA VIE EST BELLE; Plœmeur; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LA VIE EST BELLE, restaurant traditionnel semi-gastronomique à Lomener, recrute un commis de cuisine (H/F) sous la responsabilité du Chef, du Second et du Chef de Partie.

Vous assurez la préparation et le bon déroulement du service midi et soir jusqu’à 130 couverts, en respectant les recettes et les règles sanitaires, et vous participez à l’entretien et à l’organisation de la cuisine.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• Qualification: Employé non qualifié.
• Contrat CDI et 39h/semaine.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon recettes et règles sanitaires.
• Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine.
• Préparer les plats pour service midi et soir.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Entretenir cuisine

Eplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Description du poste

Offre n° 214DXNP
Commis / Commise de cuisine (H/F)

\"La vie est belle\" recrute!Au sein d'un restaurant traditionnel semi-gastronomique, situé à Lomener et les pieds dans l'eau, sous la responsabilité du Chef, du Second et de votre Chef de Partie, vous serez chargé(e) de la préparation et du bon déroulement du service midi et soir (jusqu'à 130 couverts/ service).Missions principales :- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipementMotivé(e), dynamique, sérieux(se), rigoureux(se) et l'esprit d'équipe sont les qualités requises pour ce poste.Salaire selon expérience/heures supplémentaires réalisées, payées.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon le profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-faire professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Situé plein sud, avec une vue exceptionnelle sur Groix et le petit port de Lomener, l'établissement propose une cuisine de qualité et traditionnelle.L'équipe est composé de 15 à 30 personnes en fonction de la saisonnalité.M. LOIC VIGO

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