Chef de Partie Chaud/Froid — Hébergé, Service Étoilé

PEYRASSOL EVENEMENT; Flassans-sur-Issole; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Colocation possible

Résumé du poste

La Commanderie de Peyrassol, vignoble provençal et restaurant Chez Jeannette, recherche un chef de partie chaud/froid h/f pour accompagner notre brigade sur nos services.

CDD de 2 mois, 42 h/semaine, salaire brut horaire 13,17 €. Hébergement en colocation avec restauration et hébergement proposés.

Profil: 1 an d’expérience indispensable, sens du détail et excellence du service, aisance relationnelle et présentation irréprochable, anglais parlé, esprit d’équipe.

Qualifications

• Sens du détail et excellence du service.
• Aisance relationnelle et excellente présentation.
• Capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise de l'expression orale en anglais.
• Passion pour la gastronomie, l'œnotourisme et le service haut de gamme.

Responsabilités

• Coordonne et supervise le service avec rigueur et élégance.
• Assure un accueil personnalisé et chaleureux de la clientèle.
• Organise le déroulement du service en parfaite synchronisation avec la cuisine.
• Veille à la qualité, au rythme et à la présentation du service.
• Participe à la mise en place quotidienne, au dressage des tables et au suivi des réservations.
• Garantit la propreté et l'organisation de la salle selon les standards de l'établissement.
• Maintient une communication efficace avec la cuisine, le maître d'hôtel et les autres services.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Description du poste

La Commanderie de Peyrassol, vignoble provençal et restaurant Chez Jeannette, recherche un chef de partie chaud/froid h/f pour accompagner notre brigade sur nos services.

CDD de 2 mois, 42 h/semaine, salaire brut horaire 13,17 €. Hébergement en colocation avec restauration et hébergement proposés.

Profil: 1 an d’expérience indispensable, sens du détail et excellence du service, aisance relationnelle et présentation irréprochable, anglais parlé, esprit d’équipe.