Chef de Partie Chaud – Cuisine Fraîche & Service Expert

Convivio

Bédée

Remote

EUR 28,000 - 36,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Repas en nature

Tenues fournies

Perspectives d’évolution

École deformationen interne

Job summary

Ruffault Traiteur recherche son futur Chef de partie chaud F/H au laboratoire Ruffault Traiteur à Bédée (35). Rattaché au Responsable d’Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de professionnels et participez au bon déroulement de la prestation.

Titulaire d’une formation en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur. Vous aimez élaborer des préparations savoureuses en valorisant les produits frais et de saison, tout en

Qualifications

Formation en cuisine exigée et expérience clé dans le domaine culinaire.
Expérience 3 à 5 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur.
Autonomie et organisation pour gérer production et service.

Responsibilities

Accompagnez les responsables dans l’organisation et la coordination de la production et du service, en fonction des besoins.
Assurez en autonomie la production des plats chauds à partir de produits frais et locaux.
Assurez la mise en place, participez au service et veillez au bon déroulement des prestations extérieures.
Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives.