Cuisinier H/F - Cuisine créative et frais, CDI

Ruffault Traiteur; Bédée; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Vêtements professionnels

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise

Formation interne et évolutions

Résumé du poste

Ruffault Traiteur, installé à Bédée près de Rennes, recherche un Cuisinier H/F pour notre laboratoire et l’activité Melchior (frigos connectés). Vous participerez à une cuisine créative et innovante, à base de produits frais et de recettes de saison.

Titulaire d'une formation en cuisine et avec une expérience minimale de 3 ans dans la restauration, vous assurez production, conditionnement et respect des fiches techniques. CDI - 39h/semaine, horaires variables.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée.
• Expérience minimum de 3 ans dans la restauration.
• Savoir-faire en production et dressage des plats.”

Responsabilités

• Production et préparation selon fiches techniques (salades, crudités, plats chauds, quiches, pizzas).
• Participation au conditionnement selon productivité et qualité.
• Montage des bocaux et traçabilité des livraisons.
• Vérification de l’aspect, des quantités et de la présentation.
• Rangement, nettoyage des locaux et du matériel, respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Ruffault Traiteur, installé à Bédée près de Rennes, recherche un Cuisinier H/F pour notre laboratoire et l’activité Melchior (frigos connectés). Vous participerez à une cuisine créative et innovante, à base de produits frais et de recettes de saison.

Titulaire d'une formation en cuisine et avec une expérience minimale de 3 ans dans la restauration, vous assurez production, conditionnement et respect des fiches techniques. CDI - 39h/semaine, horaires variables.