Chef de Partie – Buffet & Séminaire (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Rouen; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Eco-responsable

Réactif et à l’écoute

Deux jours de repos consécutifs

Pro ascenseur social

Mutuelle entreprise

Avantage nourriture

Plateforme d’achat à prix réduit

Package de rémunération attractive (Pr

Primes

Job summary

Mercure-Ibis Rouen Centre recherche un Commis de cuisine pour assurer les préparations conformes aux fiches techniques et participer aux buffets et services séminaires. Le candidat doit être mobile et justifier d’au moins une année d’expérience en commis de cuisine, avec une formation hôtellerie/restauration.

Poste en CDI à temps plein, horaires variables selon les services, mutuelle et avantages internes. Déplacements sur le lieu de travail possibles selon les horaires.

Qualifications

• Rigueur et hygiène irréprochables exigées.
• Première expérience souhaitée dans un poste similaire de commis de cuisine.
• Diplôme en hôtellerie/restauration apprécié et mobilité sur le lieu de travail.

Responsibilities

• Respecter les fiches techniques et exécuter les préparations culinaires.
• Réaliser les préparations buffet et séminaire.
• Participer à l’envoi des plats dans le délai demandé par le client.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Rigueur

Dynamisme

Hygiène

Sens du partage

Écoute

Maîtrise de soi

Education

Formation hôtellerie/restauration

Job description

Mercure-Ibis Rouen Centre recherche un Commis de cuisine pour assurer les préparations conformes aux fiches techniques et participer aux buffets et services séminaires. Le candidat doit être mobile et justifier d’au moins une année d’expérience en commis de cuisine, avec une formation hôtellerie/restauration.

Poste en CDI à temps plein, horaires variables selon les services, mutuelle et avantages internes. Déplacements sur le lieu de travail possibles selon les horaires.