Chef de Partie — Brasserie, CDI, Logement Possible

MR & MME B; Savenay; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Logement sur période d'essai

Résumé du poste

MR & MME B recherche un Chef de Partie H/F pour étoffer son équipe en brasserie traditionnelle à Savenay. Vous assurerez la préparation et l'envoi des plats pendant le service, midi et soir, en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en brasserie ou restauration traditionnelle, savez travailler vite, être autonome et garder le calme en coup de feu, avec un bon esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire en brasserie ou restauration traditionnelle.
• Rapidité, autonomie et gestion du stress en coup de feu.
• Esprit d'équipe et motivation au quotidien.

Responsabilités

• Préparation et envoi des plats pendant le service (midi et soir).
• Respect des fiches techniques et des standards de la brasserie.
• Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes poissons

Dresser plats

Préparer viandes poissons

Description du poste

MR & MME B recherche un Chef de Partie H/F pour étoffer son équipe en brasserie traditionnelle à Savenay. Vous assurerez la préparation et l'envoi des plats pendant le service, midi et soir, en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en brasserie ou restauration traditionnelle, savez travailler vite, être autonome et garder le calme en coup de feu, avec un bon esprit d'équipe.