Chef de Partie — Autonomie, Progrès en Bistro Moderne

Diabolo Poivre; Strasbourg; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et Prévoyance

Prime Transport

Forfait Mobilités Durables

Carte Avantages Diabolo Poivre Family

Réductions loisir

Résumé du poste

La Hache, restaurant du groupe Diabolo Poivre à Strasbourg, recherche un Chef·fe de partie en CDI à temps plein (42h). Vous travaillerez en autonomie sur votre poste, contribuant au bon déroulement des services et au dressage soigné des plats.

Vous incarnerez l’esprit convivial et gourmand du néo-bistro, avec des opportunités de progression au sein de la Diabolo Poivre Family, et collaborerez étroitement avec les équipes en cuisine et en salle.

Qualifications

• Maîtrise du poste et capacité à travailler avec autonomie et rigueur.
• Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication en cuisine et en salle.
• Transmission du savoir-faire aux membres moins expérimentés.

Responsabilités

• Assurer les préparations et la mise en place du poste.
• Garantir la qualité et le dressage des plats.
• Adapter le travail au rythme et au volume des commandes.
• Travailler en autonomie tout en restant connecté à la brigade.
• Communiquer avec les équipes en cuisine et en salle.
• Transmettre le savoir-faire aux plus jeunes.
• Maintenir le poste organisé et rigoureux tout au long du service.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Réactivité

Esprit d'équipe

Communication

Description du poste

La Hache, restaurant du groupe Diabolo Poivre à Strasbourg, recherche un Chef·fe de partie en CDI à temps plein (42h). Vous travaillerez en autonomie sur votre poste, contribuant au bon déroulement des services et au dressage soigné des plats.

Vous incarnerez l’esprit convivial et gourmand du néo-bistro, avec des opportunités de progression au sein de la Diabolo Poivre Family, et collaborerez étroitement avec les équipes en cuisine et en salle.