Chef de Partie — Cuisine généreuse, repos fixes

Jobaffinity; Bordeaux; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repos dominicaux et lundis

Répartition des pourboires

Mutuelle Alan

Intégration RH sur place

Participation bénéfices

Résumé du poste

Le Quatrième Mur, brasserie du Grand Théâtre à Bordeaux, recherche un Chef de partie en CDI 39h H/F pour rejoindre son équipe. Le poste implique participation et réalisation des plats de la carte, gestion des commandes et supervision des commis.

Vous occuperez un rôle clé sous la responsabilité du Chef de cuisine, avec une culture d’hygiène stricte et un cadre stimulant, incluant des avantages et des possibilités d’évolution.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience sur poste similaire souhaitée.
• Qualités managériales et rigueur attendues.
• Bonne organisation et gestion du poste.

Responsabilités

• Participer à l’élaboration des plats de la carte.
• Réaliser les plats de la carte.
• Effectuer les commandes.
• S’assurer du bon fonctionnement du poste.
• Manager et former les commis et demi-chefs de partie.

Connaissances

Organisé

Management

Hygiène & sécurité

Gestion

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

Le Quatrième Mur, brasserie du Grand Théâtre à Bordeaux, recherche un Chef de partie en CDI 39h H/F pour rejoindre son équipe. Le poste implique participation et réalisation des plats de la carte, gestion des commandes et supervision des commis.

Vous occuperez un rôle clé sous la responsabilité du Chef de cuisine, avec une culture d’hygiène stricte et un cadre stimulant, incluant des avantages et des possibilités d’évolution.