Chef de partie

Hippopotamus; France; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recherche un(e) talent en cuisine pour travailler dans un environnement steakhouse, partager l’esprit chaleureux des fours à braise et accueillir les clients de façon conviviale. Le poste propose une formation à point et une expérience enriching.

Vous assurez la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque, avec une responsabilité sur l’approvisionnement et la gestion des stocks.

Qualifications

• En cuisine, respecter les fiches techniques et les standards de la marque.
• Respecter les normes HACCP et hygiène en tout temps.
• Gérer l’approvisionnement et les stocks, et passer les commandes.

Responsabilités

• Assurer la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques.
• Gérer l’approvisionnement, la préparation et la mise en place en cuisine.
• Gérer les stocks, passer les commandes et les réceptions.
• Garantir le respect des normes HACCP et des procédures internes.

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.