Chef de Fabrication Boulangerie – Leadership & Production

Sophie Lebreuilly

France

Hybride

EUR 26 000 - 30 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

La boulangerie Sophie Lebreuilly recrute un chef boulanger en CDI pour superviser une équipe à Chabeuil (26). Vous produisez pains et viennoiseries et assurez les rouages de la fabrication.

Vous justifiez d'un CAP/Bac Pro boulanger et d'au moins 3 ans d'expérience. Vous serez responsable de la gestion des stocks, du planning et du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

Diplômé CAP/Bac Pro boulanger.
Minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire.
Maîtrise des process de fabrication.

Responsabilités

Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership.
Fabriquer et cuire pains et viennoiseries.
Gestion des stocks et prévisions de production.
Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership d'équipe

Fabrication et cuisson

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/Bac Pro boulanger

Description du poste

La boulangerie Sophie Lebreuilly recrute un chef boulanger en CDI pour superviser une équipe à Chabeuil (26). Vous produisez pains et viennoiseries et assurez les rouages de la fabrication.

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