Chef de Cuisine Traiteur — Leadership Créatif, Logement

DB Recrutement; Montélimar; Sur place; EUR 41 000 - 49 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur site

Voiture de service

Restauration

Hébergement

Résumé du poste

Traiteur renommé dans la région de Montélimar recherche son Chef de Production Traiteur H/F pour superviser l’ensemble de la production et encadrer une équipe dédiée. Vous concevrez les menus et assurerez la réussite des événements sur site tout en maintenant des standards de qualité élevés.

Poste en CDI avec statut cadre, logement temporaire sur la région et véhicule de service sont proposés. Le candidat idéal possède 5 années d’expérience et un leadership solide.

Qualifications

• Maîtrise des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Leadership pour encadrer l'équipe et motiver les collaborateurs.
• Sens des responsabilités et organisation personnelle.
• Communication claire avec équipe et clients.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble du processus de production traiteur, de la conception des menus à la mise en place finale.
• Encadrer et guider l'équipe (second de cuisine, commis, pâtissier, plongeur).
• Diriger les efforts de R&D pour proposer de nouvelles idées culinaires.
• Coordonner les opérations extérieures lors des événements sur site.
• Veiller à des plats de haute qualité répondant aux attentes client.

Connaissances

QHSSE

Leadership

Créativité

Sens des responsabilités

Communication

Description du poste

Traiteur renommé dans la région de Montélimar recherche son Chef de Production Traiteur H/F pour superviser l’ensemble de la production et encadrer une équipe dédiée. Vous concevrez les menus et assurerez la réussite des événements sur site tout en maintenant des standards de qualité élevés.

Poste en CDI avec statut cadre, logement temporaire sur la région et véhicule de service sont proposés. Le candidat idéal possède 5 années d’expérience et un leadership solide.