Chef de Cuisine Traiteur - Gestion d'Équipe & Création

Workyn; Nice; On-site; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Job summary

Workyn recrute un Chef(fe) de cuisine / Traiteur pour piloter l'activité production et valoriser l'offre traiteur en magasin. Poste en CDI basé à Villeneuve-Loubet (06), 39 heures par semaine et statut d'Agent de maîtrise. Rémunération brute annuelle de 30 000 à 33 000 €, selon expérience.

Vous assurez l'organisation, la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène, tout en gérant le laboratoire et les approvisionnements pour proposer une offre attractive et performante.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, traiteur ou production alimentaire.
• Formation en cuisine ou en charcuterie-traiteur constitue un atout.

Responsibilities

• Organiser l'activité laboratoire et production traiteur en magasin.
• Veiller à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements; limiter les pertes.
• Encadrer et fédérer l'équipe au quotidien et contribuer à l'attractivité de l'offre traiteur.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Management d'équipe

Job description

Workyn recrute un Chef(fe) de cuisine / Traiteur pour piloter l'activité production et valoriser l'offre traiteur en magasin. Poste en CDI basé à Villeneuve-Loubet (06), 39 heures par semaine et statut d'Agent de maîtrise. Rémunération brute annuelle de 30 000 à 33 000 €, selon expérience.

Vous assurez l'organisation, la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène, tout en gérant le laboratoire et les approvisionnements pour proposer une offre attractive et performante.