Chef de Cuisine - Restauration Militaire, Qualité
Service du Commissariat des Armées (Sca)
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Job summary
Le Service du Commissariat des Armées (Sca) recrute un chef de cuisine pour assurer la restauration collective du SISSONNE. Vous supervisez la production, veillez à la qualité des prestations et animez les équipes sous l’autorité du gérant R2HL, en garantissant l’application des normes et directives RHL.
Les astreintes en soirée et le travail d'équipe selon planning sont prévus; des prestations particulières ponctuelles peuvent être demandées.
Qualifications
- Expérience préalable dans la restauration collective.
- Rigueur et travail d'équipe requis.
- Disponibilité pour astreintes et prestations ponctuelles.
Responsibilities
- Mettre en œuvre l'offre de service et veiller à sa bonne application.
- Animer les équipes et assurer la qualité de la production.
- Participer aux astreintes et prestations particulières ponctuelles.
Skills
Job description
Le Service du Commissariat des Armées (Sca) recrute un chef de cuisine pour assurer la restauration collective du SISSONNE. Vous supervisez la production, veillez à la qualité des prestations et animez les équipes sous l’autorité du gérant R2HL, en garantissant l’application des normes et directives RHL.
Les astreintes en soirée et le travail d'équipe selon planning sont prévus; des prestations particulières ponctuelles peuvent être demandées.
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