Chef de Cuisine - Restauration de Volume, Saison 2026

Apcn; Tignes; Sur place; EUR 29 016 - 32 364; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement individuel sur place

Repas fournis

Participation aux frais de logement et nourriture

Résumé du poste

Apcn recherche des chefs de cuisine pour divers clubs en France pour la saison été 2026. Vous encadrerez une brigade saisonnière dans un cadre structuré, avec des repas en buffets et un fort volume d’activité.

Le poste requiert une solide expérience en cuisine, garantissant des normes d'hygiène élevées tout en maintenant un bon climat de travail. Vous aurez un contrat CDD de 3 mois, avec logement et repas fournis.

Qualifications

• Expérience en restauration de volume, hôtellerie ou restauration collective.
• Compétences en organisation et respect des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler dans un environnement structuré avec une hiérarchie claire.

Responsabilités

• Piloter la production en cuisine dans un contexte de buffets.
• Encadrer une brigade saisonnière et répartir le travail.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et suivre les stocks.

Connaissances

Expérience confirmée en cuisine

Gestion du service soutenu

Encadrer une équipe

Description du poste

Apcn recherche des chefs de cuisine pour divers clubs en France pour la saison été 2026. Vous encadrerez une brigade saisonnière dans un cadre structuré, avec des repas en buffets et un fort volume d’activité.

Le poste requiert une solide expérience en cuisine, garantissant des normes d'hygiène élevées tout en maintenant un bon climat de travail. Vous aurez un contrat CDD de 3 mois, avec logement et repas fournis.