Chef de Cuisine Responsable – Gestion, Menus & Équipe

WeRecruit; Coux et Bigaroque-Mouzens; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration en Nouvelle-Aquitaine recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour la saison 2026. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes HACCP tout en gérant les stocks. Vous contribuerez également à l'élaboration des menus et serez le point de contact entre la cuisine et le service. Cette position exige une expérience solide en cuisine et des capacités de leadership pour garantir la satisfaction des clients.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle.
• Connaissances des normes HACCP.
• Capacités de gestion d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins.
• Coordonner l’équipe cuisine et le planning.

Description du poste

Un établissement de restauration en Nouvelle-Aquitaine recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour la saison 2026. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes HACCP tout en gérant les stocks. Vous contribuerez également à l'élaboration des menus et serez le point de contact entre la cuisine et le service. Cette position exige une expérience solide en cuisine et des capacités de leadership pour garantir la satisfaction des clients.