Second de Cuisine — CDI, 35h, Weekends et Soirs

France Travail; Dunkerque; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un employé de cuisine en CDI pour assister le chef dans l’élaboration des menus et la production des plats. Vous participerez à la préparation, coordonnerez les cuissons et vous assurerez le dressage avant l’envoi en salle.

Vous gérerez les stocks et veillerez au bon fonctionnement du matériel tout en respectant les normes HACCP. Poste à pourvoir à partir du 1er septembre, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an indispensable.
• Niveau Bac Cuisine exigé.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter rapidement.

Responsabilités

• Aider à l’élaboration des menus et superviser la production des plats.
• Coordonner les cuissons et veiller au dressage avant l’envoi en salle.
• Gérer les stocks et vérifier le bon fonctionnement du matériel.
• Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP.
• Horaires : 9h-14h / 19h-22h, CDI, 35h/semaine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

Bac Cuisine

Description du poste

France Travail recherche un employé de cuisine en CDI pour assister le chef dans l’élaboration des menus et la production des plats. Vous participerez à la préparation, coordonnerez les cuissons et vous assurerez le dressage avant l’envoi en salle.

Vous gérerez les stocks et veillerez au bon fonctionnement du matériel tout en respectant les normes HACCP. Poste à pourvoir à partir du 1er septembre, travail les week-ends et jours fériés.