Chef de Cuisine — Local & Maison, Gestion d'Équipe

Château de Valence; Jujurieux; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 80 %

Chèques Vacances

Indemnités de jours fériés

Reprise d'ancienneté

Ancienneté 1% par an

Résumé du poste

Château de Valence, EHPAD et cantine scolaire, recrute un Chef(fe) de cuisine engagé et passionné pour diriger une brigade et construire une cuisine à son image. CDI à temps plein et rémunération à partir de 2 900 € brut par mois, avec SEGUR inclus.

Vous mettrez en œuvre une restauration maison, locale et de saison, destinées aux résidents et aux enfants, en privilégiant les circuits courts, l'hygiène et le travail d'équipe, dans un cadre en pleine restructuration.

Qualifications

• Une vraie passion pour la cuisine et pour les gens.
• Un esprit structuré, autonome, force de proposition.
• Une connaissance (ou un vrai intérêt) pour la restauration en milieu médico-social.
• Des compétences en management, gestion, hygiène et réglementation.
• Et surtout : le goût du travail bien fait, du partage et du plaisir !

Responsabilités

• Repenser entièrement notre cuisine pour proposer une restauration maison, locale, de saison et gourmande.
• Diriger une brigade et structurer une cuisine à votre image.
• Collaborer avec les équipes soins, animation et hébergement pour une cuisine au service des résidents et des enfants.

Description du poste

Château de Valence, EHPAD et cantine scolaire, recrute un Chef(fe) de cuisine engagé et passionné pour diriger une brigade et construire une cuisine à son image. CDI à temps plein et rémunération à partir de 2 900 € brut par mois, avec SEGUR inclus.

Vous mettrez en œuvre une restauration maison, locale et de saison, destinées aux résidents et aux enfants, en privilégiant les circuits courts, l'hygiène et le travail d'équipe, dans un cadre en pleine restructuration.