Chef de Cuisine EHPAD — Création, Qualité & Partage

COLISEE FRANCE; Bourg-lès-Valence; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

COLISEE FRANCE recherche un Chef de cuisine en EHPAD pour rejoindre Les Jardins de l'Allet à Bourg-Lès-Valence. Vous animez une équipe, gérez les approvisionnements et créez des plats attractifs à partir de produits locaux pour 77 résidents et 14 places Alzheimer.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail en journée, salaire brut mensuel affiché entre 2 670 et 3 200 euros. Poste exige expérience et CAP Cuisinier, plus permis B.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• CAP Cuisinier ou équivalent indispensable.
• Maîtrise du Français indispensable et permis B exigé.

Responsabilités

• Vous animez votre équipe et assurez la cohésion opérationnelle.
• Vous gérez les approvisionnements et les ressources en cuisine.
• Vous révelez les papilles des résidents et collaborateurs avec couleurs et parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité pour épanouir les résidents au quotidien.

Connaissances

Animation d'équipe

Chef de cuisine H/F

Contrôler les règles QHSSE

Création de recettes

Dresser des plats

Gestion des approvisionnements

Respect des normes qualité/hygiène

Français

Permis B

Formation

CAP Cuisinier

Description du poste

COLISEE FRANCE recherche un Chef de cuisine en EHPAD pour rejoindre Les Jardins de l'Allet à Bourg-Lès-Valence. Vous animez une équipe, gérez les approvisionnements et créez des plats attractifs à partir de produits locaux pour 77 résidents et 14 places Alzheimer.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail en journée, salaire brut mensuel affiché entre 2 670 et 3 200 euros. Poste exige expérience et CAP Cuisinier, plus permis B.