Chef de Cuisine – Leadership & Créativité en Équipe

CHOUETTE; Angers; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Salaire mensuel

Résumé du poste

La Chouette, restaurant d’Angers, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine. Vous serez responsable d’encadrer l’équipe et d’assurer la qualité des plats, tout en contribuant à l’élaboration de la carte et au respect des coûts matière.

CDI à temps plein, 41h30/semaine, rémunération à partir de 2 200 € net/mois, primes et avantages. Poste clé dans une ambiance conviviale et familiale.

Qualifications

• Expérience significative en poste similaire dans un restaurant
• Capacité à travailler en équipe et à manager
• Connaissance des règles d hygiène et de sécurité en cuisine

Responsabilités

• Encadrer, accompagner et organiser l'équipe cuisine
• Garantir la qualité et la régularité des plats
• Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
• Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures
• Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'équipe de salle

Connaissances

Encadrer une équipe

Gestion des stocks

Cuisine française

Hygiène et sécurité

Élaboration de carte

Gestion des coûts matières

Description du poste

La Chouette, restaurant d’Angers, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine. Vous serez responsable d’encadrer l’équipe et d’assurer la qualité des plats, tout en contribuant à l’élaboration de la carte et au respect des coûts matière.

CDI à temps plein, 41h30/semaine, rémunération à partir de 2 200 € net/mois, primes et avantages. Poste clé dans une ambiance conviviale et familiale.