Chef de Cuisine — Leader en Restauration Collective (CDI)

Dupont Restauration SAS; Bordeaux; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert lors du service

Mutuelle

Prévoyance

13e mois

Participation aux bénéfices

Épargne retraite avec abondement

Job summary

Dupont Restauration SAS, leader en restauration collective, recherche un responsable cuisine pour l'un de ses restaurants à Bordeaux. Vous préparerez des plats avec des produits locaux et de saison, destinés à étonner les convives.

Vous animez votre équipe et assurez le développement des compétences, tout en veillant au respect des procédures HACCP et à la satisfaction client. CDI à temps plein, rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 EUR sur 13 mois.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et les produits locaux.
• Expérience d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle, idéalement gastronomie/semi-gastronomique.
• Connaissance des règles HACCP et de la réglementation sanitaire.

Responsibilities

• Vous animez une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.
• Vous développez les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs.
• Vous assurez le respect des normes HACCP et participez à l'évolution de l'entreprise.

Skills

Animation d'équipe

Gestion HACCP

Relation client

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS, leader en restauration collective, recherche un responsable cuisine pour l'un de ses restaurants à Bordeaux. Vous préparerez des plats avec des produits locaux et de saison, destinés à étonner les convives.

Vous animez votre équipe et assurez le développement des compétences, tout en veillant au respect des procédures HACCP et à la satisfaction client. CDI à temps plein, rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 EUR sur 13 mois.