Chef de cuisine (F/H) - Bordeaux (33)

Dupont Restauration SAS; Bordeaux; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert lors du service

Mutuelle

Prévoyance

13e mois

Participation aux bénéfices

Épargne retraite avec abondement

Job summary

Dupont Restauration SAS, leader en restauration collective, recherche un responsable cuisine pour l'un de ses restaurants à Bordeaux. Vous préparerez des plats avec des produits locaux et de saison, destinés à étonner les convives.

Vous animez votre équipe et assurez le développement des compétences, tout en veillant au respect des procédures HACCP et à la satisfaction client. CDI à temps plein, rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 EUR sur 13 mois.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et les produits locaux.
• Expérience d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle, idéalement gastronomie/semi-gastronomique.
• Connaissance des règles HACCP et de la réglementation sanitaire.

Responsibilities

• Vous animez une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.
• Vous développez les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs.
• Vous assurez le respect des normes HACCP et participez à l'évolution de l'entreprise.

Skills

Animation d'équipe

Gestion HACCP

Relation client

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Pour l'un de nos restaurants, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation haut de gramme destinée à étonner vos convives.

Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires

• Rémunération brute mensuelle à partir de 2 300 EUR sur 13 mois
• CDI à temps plein

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
• Le repas offert lors du service,
• Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
• Une mutuelle et un système de prévoyance,
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.

Vous êtes concerné(e) ? Votre place est avec nous !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.